يُعد تشقق الثمار من أهم الاضطرابات الفسيولوجية التي تصيب العديد من أشجار الفاكهة، مثل الرمان والعنب والحمضيات والخوخ والكرز والتين، حيث يؤدي إلى انخفاض جودة الثمار وقيمتها التسويقية ويجعلها عرضة للإصابات المرضية والحشرية.
ولأهمية الموضوع و ضمان جودة المحاصيل، نستعرض معكم خلاصة علمية مستندة إلى أبحاث وإرشادات الدكتور إياد العلاف من كلية الزراعة والغابات بجامعة الموصل، لتسليط الضوء على أبرز العوامل المؤدية لظاهرة التشقق، وتقديم حزمة من الحلول العملية الكفيلة بحماية ثماركم وضمان حصاد وفير وسليم.
مواضيع مقترحة
كيف يحدث تشقق الثمار؟
يحدث التشقق عندما يزداد نمو وامتلاء لب الثمرة بالماء بسرعة أكبر من قدرة القشرة على التمدد والتحمل، مما يؤدي إلى تمزقها وظهور التشققات. وتزداد المشكلة حدة عند تعرض الأشجار لفترات من الجفاف أو التعطيش يعقبها ري غزير أو هطول أمطار مفاجئة.
أسباب تشقق الثمار
– العوامل الوراثية المرتبطة بالنوع والصنف.
– ضعف سمك القشرة أو طبقة الكيوتكل المغطية للثمرة.
– عدم انتظام الري وتذبذب رطوبة التربة.
– التعطيش لفترات طويلة ثم الري الغزير المفاجئ.
– نقص بعض العناصر الغذائية، خاصة الكالسيوم والبورون.
– الحمل الغزير على الأشجار وما يسببه من منافسة بين الثمار على العناصر الغذائية.
– ارتفاع درجات الحرارة وانخفاض الرطوبة الجوية.
– الإصابات الحشرية والمرضية والفطرية.
– تقدم الثمار في العمر واقترابها من مرحلة النضج.
علاقة حجم وشكل الثمار بالتشقق
الحجم: الثمار الكبيرة أكثر عرضة للتشقق مقارنة بالثمار الصغيرة مثل الرمان والكرز والخوخ.
الشكل: كما تزداد نسبة التشقق في بعض الثمار المفلطحة مقارنة بالثمار الطبيعية؛ بسبب اختلاف سمك القشرة وتوزيع الضغط داخل الثمرة.
كيف نحد من تشقق الثمار؟
– الاهتمام بالتسميد المتوازن وفق احتياجات الأشجار.
– تنظيم مواعيد الري وتجنب تعطيش الأشجار.
– المحافظة على رطوبة التربة بصورة منتظمة خلال موسم نمو الثمار.
– إضافة الكالسيوم لزيادة صلابة القشرة وتقوية جدران الخلايا.
– الاهتمام بإضافة البورون وفق التوصيات الفنية المعتمدة.
– رش الكالسيوم والبورون في المواعيد المناسبة بعد العقد وخلال نمو الثمار عند الحاجة.
– استخدام التغطية العضوية (الملش) للمساعدة على المحافظة على رطوبة التربة.
– مكافحة الآفات والأمراض التي قد تضعف القشرة أو تسبب جروحاً للثمار.
– خف الثمار في بعض المحاصيل عند الحمل الغزير لتحسين التغذية وتقليل المنافسة.
– استخدام منظمات النمو الموصى بها فنياً لبعض المحاصيل والأصناف عند الحاجة.
نصائح للمزارعين
– تجنب الري الغزير بعد فترات الجفاف الطويلة.
– حافظ على انتظام رطوبة التربة طوال فترة نمو الثمار.
– أدرِج الكالسيوم والبورون بشكل أساسي ضمن برنامج التسميد.
– راقب الأشجار باستمرار لمكافحة الآفات والأمراض مبكراً.
– احرص على حصاد الثمار عند نضجها ولا تتركها طويلاً على الأشجار .
المصدر: د. إياد العلاف، كلية الزراعة والغابات – جامعة الموصل (بتصرف).
هذه النصائح لكم/ن
إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاداً بشأن الزراعة أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد الالكتروني – info@reefyemen.net. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي التالية: –
فيسبوك . تويتر . واتساب . تلغرام . إنستغرام
