تُعتبر زراعة القرنفل المعروف محلياً باسم "الزِر"، واحدة من النجاحات الزراعية التي شهدتها محافظة ريمة الجبلية (غرب اليمن)، مؤخراً، ومناطق أخرى من البلاد.
لطالما شكلت الزراعة العمود الفقري للحياة في اليمن عبر آلاف السنين، إذ استطاع اليمنيون القدماء بناء منظومة زراعية متكاملة مكّنتهم من استثمار الأرض والتكيّف مع طبيعة المناخ والجغرافيا.
