يُعد الباذنجان (Solanum melongena) من أهم محاصيل الخضروات التي تُزرع في اليمن، نظراً لقدرته على التكيّف مع الظروف المناخية المحلية، وتعدد استعمالاته في التغذية.
تتوزع زراعته في مختلف المحافظات، من السهول الساحلية إلى المرتفعات الوسطى، وهو محصول اقتصادي يمكن الاعتماد عليه كمصدر دخل مستقر للمزارعين إذا ما تم اتباع الأساليب الزراعية الحديثة.
في هذا الدليل، نسلّط الضوء على الظروف المناخية المثلى لزراعة الباذنجان، ونوع التربة المناسبة، بالإضافة إلى طرق الزراعة والري والتسميد، وصولاً إلى مراحل الحصاد والتسويق. يأتي هذا ضمن سلسلة الإرشادات الزراعية التي تقدمها منصة “ريف اليمن” لدعم المزارعين، وتحسين الإنتاج الزراعي في البلاد.
الظروف المناخية الملائمة
- درجة الحرارة المثلى للإنبات: بين (24 – 32) درجة مئوية، وهي الفترة الحرجة التي تحدد نجاح الزراعة الأولية.
- درجة الحرارة المثلى للنمو الخضري والإزهار: بين (18 – 27) درجة مئوية. ترتفع جودة المحصول إذا كانت درجات الحرارة ضمن هذا النطاق خلال فترة النمو.
- الاحتياج الضوئي: يحتاج الباذنجان إلى نهار طويل وإضاءة شمسية جيدة؛ لضمان التزهير وتكوين الثمار.
ملاحظة: يجب أن يتعرض الباذنجان لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 6-8 ساعات كل يوم.
إرشادات ذات صلة:
أضرار دودة الحشد الخريفية وسبل الوقاية
ماهو الوقت المناسب لزراعة الكوسا؟
الديدان الشريطية.. كيف تنتقل وما طرق الوقاية؟
التربة المناسبة
- نوع التربة المثالي: تربة طميية رملية أو طينية خفيفة، جيدة التهوية والصرف، وخالية من الأملاح الزائدة.
- درجة الحموضة المناسبة (pH): بين 4.5 إلى 6.8.
- تحسين التربة: فضل خلط التربة بسماد عضوي متحلل بمعدل 25 كجم لكل 10 متر مربع.
ملاحظة: يمكنك استخدام الجبس الزراعي لتحسين تهوية التربة عند الحاجة.
طريقة الزراعة وخطواتها
- تحضير المشتل:
– تزرع البذور في صوانٍ أو أحواض مخصصة.
– يتم تعقيم التربة بمبيد فطري وقائي قبل الزراعة. ملاحظة: عدد الأيام من الزراعة حتى الإنبات 10 أيام. - نقل الشتلات:
– بعد 25 – 30 يوماً من الزراعة، وعندما تصل الشتلة إلى طول 15 – 20 سم.
-يجب تقسية الشتلات (تخفيض الري وتعريضها للشمس تدريجياً) قبل النقل إلى الأرض المستديمة. - الكثافة الزراعية:
– بين النباتات: 50 – 60 سم.
– بين الخطوط: 70 – 90 سم.
ملاحظة: يمكن استخدام نظم الري بالتنقيط لتحقيق كفاءة عالية في توزيع المياه.
الري
- مرحلة الإنبات: ري خفيف ومتقارب حتى ظهور البادرات.
- مرحلة النمو: يتم الري بانتظام كل 5 إلى 7 أيام حسب نوع التربة ودرجة الحرارة.
تحذير: الإفراط في الري يسبب أمراضاً فطرية؛ كالبياض الدقيقي وتعفن الجذور.
التسميد
- السماد العضوي: 25 كجم/10 متر مربع أثناء تجهيز الأرض.
- السماد الكيميائي (تقريبي) حسب الحاجة.
ملاحظة : يمكن الاستعانة بنتائج تحليل التربة لتحديد الكميات بدقة.
مكافحة الآفات والأمراض
أهم الآفات:
- ذبابة البياض
- المنّ
- العنكبوت الأحمر
الأمراض الشائعة:
- الذبول البكتيري
- البياض الزغبي
- اللفحة المبكرة
طرق المكافحة:
- الزراعة في تربة غير موبوءة.
- الالتزام بالتعقيم قبل الزراعة.
- استخدام مبيدات وقائية وعضوية عند الضرورة.
- اتباع الدورة الزراعية وتدوير المحاصيل.
الحصاد والتسويق
- مدة النمو: من الزراعة حتى الحصاد 70 – 85 يوماً.
- علامات النضج: ثمار مكتملة الحجم، لامعة، بدون تغير في اللون.
- الحصاد التدريجي: يتم جمع الثمار كل 3 – 5 أيام لضمان جودة أفضل.
توصيات التسويقية
- ينصح بزراعة أصناف ذات جودة تسويقية عالية.
- التعبئة في صناديق مهوّاة، وتخزينها في أماكن باردة نسبياً.
- يمكن التصدير للأسواق المجاورة في حالة التنظيم والتعبئة الجيدة.
إذن، يُعد الاستثمار في زراعة الباذنجان خياراً اقتصادياً مناسباً في اليمن في ظل توفر الظروف الملائمة، وكفاءة العمالة، ومن خلال الالتزام بالتقنيات الزراعية الحديثة والتوجيهات الإرشادية، يمكن للمزارعين تحقيق إنتاجية وجودة عالية تسهم في تحسين مستوى المعيشة وتوفير غذاء محلي آمن ومستدام.
هذه النصائح لكم/ن
إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاداً بشأن الزراعة أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد الالكتروني – info@reefyemen.net. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي التالية: –
فيسبوك . تويتر . واتساب . تلغرام . إنستغرام
