العصيد باليمن: طبق أساسي في الريف

عندما تتذوق اللقمة الأولى من “العصيد”، تسترجع ذكريات الطفولة وعبق الماضي، حيث كانت هذه الوجبة جزءًا أساسيًا من حياة سكان الأرياف اليمنية اليومية، ورغم…
العصيد.. طبق ريفي يتحدى تطورات العصر