تُعد فاكهة الخرمش، المعروفة أيضاً بـ”القشطة” أو “الأنونا”، من الفواكه الاستوائية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية ونكهتها الفريدة، حيث تنمو هذه الشجرة المعمرة في المناطق ذات المناخ الدافئ والرطب، وتتميز بقشرتها الخارجية الخضراء ولبها الأبيض الكريمي الغني بالسكريات، مما يجعلها خياراً مفضلاً لدى الكثيرين.
في هذا الدليل الإرشادي، تستعرض منصة “ريف اليمن”، معكم خطوات زراعة فاكهة الخرمش والعناية بها لتحقيق إنتاجية مثلى، بناءً على ما أوجزه الخبير الزراعي في المنصة محمد الحزمي.
الظروف المناخية
تنمو أشجار فاكهة الخرمش بشكل أفضل في المناطق الحارة وتحت الاستوائية، وهنا نورد أهم المتطلبات المناخية لهذه الفاكهة:
- درجة الحرارة: تتراوح بين 18-25 م صيفاً و5-18 م شتاءً.
- الرطوبة: تفضل فاكهة الخرمش المناطق ذات الرطوبة العالية.
- الرياح: يجب حماية الأشجار من الرياح القوية التي قد تؤثر على التلقيح وعقد الثمار.
- الأمطار: تحتاج إلى أمطار معتدلة أو نظام ري مُنظم.
- الارتفاع عن سطح البحر: تنمو الأشجار بشكل طبيعي على ارتفاع 1200-1400 متر.
التُربة المناسبة لزراعة فاكهة الخرمش
التحضير والتجهيز:
- حراثة الأرض وتنظيفها من الحشائش.
- تسوية الأرض وتنعيم حبيبات التربة.
- حفر حفرة بأبعاد (80-80-80 سم).
- إضافة كمية مناسبة من الأسمدة العضوية لتحسين خواص التربة.
زراعة الشتلات:
- وضع الشتلة في الحفرة.
- ري الشتلة مباشرة بعد الزراعة.
- حماية الشتلة من أشعة الشمس الحارقة في الصيف ومن برودة الشتاء في الموسم البارد.
طرق إكثار الخرمش
1. الإكثار عن طريق البذور:
- يمكن إكثار فاكهة الخرمش عبر زراعة البذور مباشرة، وعلى الرغم من أن نسبة الإنبات تكون منخفضة في البداية، إلا أن تخزين البذور لمدة عام يعزز من نسبة الإنبات لتصل إلى حوالي 80%.
- تنبت بذور الخرمش بعد حوالي 30-40 يوماً، ويعود تأخر الإنبات إلى وجود غلاف سميك يحيط بالبذرة، ولتحسين نسبة الإنبات، يمكن اتباع الإجراءات التالية:
- تخزين البذور في الثلاجة تحت درجة حرارة 5 درجات مئوية لمدة أسبوع.
- خدش غلاف البذرة.
- تنقيع البذور في ماء حار لمدة أسبوع.
- معاملة البذور بحمض الجبرليك بتركيز 1000 جزء بالمليون لمدة 24 ساعة قبل الزراعة.
ملاحظة: تُزرع البذور في فصل الربيع في المشتل في سطور بمسافة 50-60 سم بين سطر وآخر، وبمسافة 5 سم بين البذور في نفس السطر، ويجب ريها رياً غزيراً بعد الانتهاء من الزراعة.
2. الإكثار الخضري:
- التطعيم البرعمي: يتم في بداية الربيع أو الخريف، حيث يتم نقل برعم من شجرة إلى أخرى.
- التطعيم بالرقعة: يتم عن طريق قطع جزء من اللحاء في الشجرة وزرع جزء آخر من شجرة مختلفة عليها.
- إكثار الأقلام: يتم بأخذ قطع خشبية بطول 13-15 سم وسمك 1-1.5 سم، ويجب معاملتها بهرمونات مشجعة للتجذير مثل الأوكسينات الصناعية.
أهم عمليات الخدمة البستانية:
- التقليم: يُعد التقليم من العمليات الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على إنتاجية الشجرة. الهدف منه هو تحقيق توازن بين النمو الخضري والثمري، مما يعزز من قدرة الشجرة على الإنتاج.
- الري: تتمتع أشجار الخرمش بقدرة كبيرة على تحمل جفاف التربة والعطش، ومع ذلك، فإن الاهتمام بالري يساهم في زيادة إنتاجية الشجرة من الفاكهة. تختلف كمية الري حسب نوع
- التربة ودرجة الحرارة. وفي حال تعرض الشجرة للتعطيش، يؤدي ذلك إلى تساقط الثمار، بينما يؤدي الإفراط في الري إلى تعفن الجذور وتساقط الأوراق والأزهار والثمار.
- التسميد: تختلف كمية السماد التي تحتاجها الشجرة بناءً على عدة عوامل، مثل عمر وحجم الأشجار، مرحلة النمو، نوع وخصوبة التربة، والظروف الجوية المحيطة.
- الإثمار وإنتاج الفاكهة: تبدأ الشجرة في الإثمار بعد 3-4 سنوات من الزراعة، ويزداد المحصول مع تقدم عمر الشجرة.
اذا تعد زراعة فاكهة الخرمش فرصة جيدة للمزارعين في المناطق اليمنية الاستوائية والدافئة، ومن خلال اتباع الخطوات الصحيحة في الزراعة والرعاية، يمكن تحقيق إنتاجية جيدة من هذه الفاكهة وزيادة العوائد الاقتصادية.
هذه النصائح لكم/ن
إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاد بشأن الزراعة أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد – info@reefyemen.net. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي التالية:-
فيسبوك . تويتر . واتساب . تلغرام . إنستغرام
