في ظل التحديات الاقتصادية والمعيشية، وتراجع القدرة الشرائية للأسر، تبرز أهمية التوجه نحو استغلال الإمكانات الزراعية المتاحة لتعزيز الأمن الغذائي والحد من الاعتماد على الأسواق.
وتُعد زراعة الفاصوليا من أنجح محاصيل البقوليات التي يمكن الاعتماد عليها في هذا الإطار، سواء في المساحات الزراعية الصغيرة أو على نطاق أوسع، لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية، وسهولة في الزراعة، وسرعة في الإنتاج، إضافة إلى جدواها الاقتصادية.
تتناول منصة ريف اليمن في هذا التقرير الإرشادي الجوانب الأساسية لزراعة الفاصوليا، بدءاً من التعريف بقيمتها الغذائية والاقتصادية، مروراً بمواعيد الزراعة المناسبة، وطرق تجهيز الأرض، وآلية الزراعة الصحيحة، والعمليات الزراعية اللاحقة من تسميد وري ومكافحة حشائش، وصولاً إلى مراحل النضج والحصاد، مع تقديم توصيات عملية تسهم في تحسين الإنتاج ورفع كفاءة المحصول.
الأهمية الغذائية والاقتصادية للفاصوليا
تندرج الفاصوليا ضمن المحاصيل البقولية ذات القيمة الغذائية المرتفعة، إذ تحتوي قرونها الخضراء على نسبة جيدة من البروتين النباتي، إلى جانب فيتاميني A وC، وعدد من الأملاح المعدنية الأساسية مثل الحديد والكالسيوم، كما تمثل البذور الجافة مصدراً مركزاً للبروتين والكربوهيدرات.
اقتصادياً، تُستخدم الفاصوليا في الطهي الطازج، كما تدخل في صناعات التعليب والتجميد والتجفيف، ما يعزز من قيمتها التسويقية.
وتشير الخبرات الزراعية إلى أن زراعة بضعة أمتار مربعة يمكن أن تغطي احتياجات الأسرة لعدة أشهر، مع إمكانية تسويق الفائض محلياً أو تخزينه، بما يوفر دخلاً إضافياً ويعزز الاكتفاء الذاتي.
مواد ذات صلة
– كيفية زراعة اللوبيا «الدجر»؟
– ماهي المحاصيل الزراعية المجهدة للتربة؟
– مرحلة ما بعد التقليم ودورها الحيوي في صحة الأشجار وإنتاجيتها
مواعيد الزراعة المناسبة
يمكن زراعة الفاصوليا في معظم أشهر السنة، خصوصاً في المناطق ذات المناخ المعتدل، مع ضرورة تجنب فترتين رئيسيتين:
– شهرا يونيو ويوليو، بسبب الارتفاع الشديد في درجات الحرارة الذي يؤثر سلباً على التلقيح وتكوين القرون.
– شهرا ديسمبر ويناير في المناطق الباردة أو المعرضة للصقيع، لما لذلك من أثر سلبي على النمو.
ملاحظة: يُفضّل اختيار مواعيد معتدلة الحرارة لضمان إنبات جيد ونمو متوازن للنبات.
تجهيز الأرض للزراعة
يمثل الإعداد الجيد للتربة خطوة أساسية لنجاح المحصول، ويشمل:
– حراثة التربة بعمق 20–30 سم مع إزالة الحشائش وبقايا المحاصيل السابقة.
– إضافة سماد بلدي متخمّر جيداً بمعدل 10 كجم لكل متر مربع وخلطه بالتربة لتحسين خصوبتها وبنيتها.
– تسوية سطح التربة لضمان انتظام الري وتوزيع الرطوبة بشكل متجانس.
طريقة الزراعة
– كمية البذور: 20–25 جم لكل متر مربع.
– طريقة الزراعة: في خطوط.
– المسافة بين الخطوط: 60 سم.
– المسافة بين الجور: 10–15 سم.
– عدد البذور في الجورة: 3–4 بذور.
– عمق الزراعة: 3–5 سم.
ملاحظة: تُغطّى البذور بالتربة برفق، ثم تُروى رية خفيفة مباشرة بعد الزراعة.
العمليات الزراعية بعد الإنبات
1- الخف: بعد اكتمال الإنبات ومرور 10–14 يوماً، يتم خف النباتات بترك نبات أو نباتين قويين في كل جورة، بما يضمن تهوية جيدة ويقلل التنافس على الغذاء.
2- مكافحة الحشائش: تُزال الحشائش يدوياً أو باستخدام أدوات بسيطة، خاصة خلال المراحل الأولى من عمر النبات، لكونها الأكثر حساسية.
3- التسميد المتوازن: يختلف التسميد حسب خصوبة التربة، إلا أن البرنامج الإرشادي العام لكل متر مربع يشمل:
– قبل الزراعة: 10 كجم سماد عضوي متخمّر.
– التسميد الكيميائي:
10 جم يوريا.
30 جم سوبر فوسفات ثلاثي.
10 جم سلفات بوتاسيوم.
طريقة الإضافة: تُضاف نصف الكمية قبل الزراعة، ويُضاف النصف الآخر بعد 2–3 أسابيع من الإنبات.
4- الري: يُعد الاعتدال في الري عاملاً حاسماً، إذ إن الري الزائد من أبرز أسباب تعفن الجذور وضعف النباتات.
– في الشتاء: رية كل 12–15 يوماً حسب رطوبة التربة.
– في الصيف: رية كل 7–10 أيام.
– ويُفضّل إيقاف الري قبل الحصاد بنحو ثلاثة أسابيع لتحسين جودة القرون.
النضج والحصاد
تختلف مدة النضج باختلاف الظروف المناخية:
– في الأجواء الدافئة: 50–70 يوماً من الزراعة.
– في الأجواء الباردة: 70–100 يوماً.
تنبيه: تُحصد القرون عند وصولها إلى الحجم الكامل وبقائها طرية، وقبل تشكل الألياف الخشنة. ويتم القطاف يدوياً وبرفق كل 2–3 أيام، ما يحفّز النبات على الاستمرار في الإنتاج ويطيل فترة الحصاد.
توصيات إرشادية
– اختيار أصناف محسّنة ومناسبة للمنطقة المحلية ومقاومة للأمراض.
– تطبيق الدورة الزراعية وعدم زراعة الفاصوليا أو أي بقوليات في نفس الأرض لموسمين متتاليين.
– المراقبة الدورية للنباتات للكشف المبكر عن الآفات أو الأمراض والتعامل معها فوراً.
إذاً تمثل زراعة الفاصوليا خياراً عملياً وآمناً لتعزيز الأمن الغذائي الأسري، وهي من أنسب المحاصيل للزراعة المنزلية والمساحات المحدودة، شريطة الالتزام بالإرشادات المتعلقة بالتوقيت، وتجهيز التربة، والتسميد، والري، والحصاد.
وتبقى الزراعة الناجحة خطوة أساسية نحو تعزيز الاعتماد على الذات وتحقيق قدر من الاكتفاء الغذائي في ظل الظروف الراهنة.
هذه النصائح لكم/ن
إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاداً بشأن الزراعة أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد الالكتروني – info@reefyemen.net. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي التالية: –
فيسبوك . تويتر . واتساب . تلغرام . إنستغرام
