يُعد المولاس (دبس السكر – العسل الأسود) أحد المُنتجات الثانوية الرئيسية لصناعة السكر، ويتميز بقيمته الغذائية العالية؛ مما يجعله مادةً مُهمةً في تغذية الحيوانات الزراعية؛ حيث يستخدم بكفاءة في تحسين الأداء الإنتاجي للحيوانات، سواء في التسمين أو إدرار الحليب، كما يساهم في خفض تكاليف التغذية.
في هذا المادة نستعرض تعريف المولاس، فوائده، الجرعات الموصى بها، طرق استخدامه، والنتائج المتوقعة، وذلك بناءً على ما أوجزه الخبير الزراعي في منصة ريف اليمن محمد الحزمي.
ما هو المولاس؟
المولاس هو سائل لزج بني اللون، ناتج عن تكرير قصب السكر أو البنجر السكري، ويحتوي على:
- الكربوهيدرات القابلة للتخمر، مثل (السكروز، والجلوكوز، والفركتوز).
- عناصر معدنية أساسية مثل (البوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، والحديد).
- فيتامينات مثل فيتامين ب المركب (ب1، ب2، ب3، ب6).
- مادة جافة عالية التركيز (تصل إلى 70-80%).
مواد ذات صلة
كيف تجهيز الأغنام والماعز للتزاوج؟
ما هي طرق زيادة إنتاج الحليب من الأبقار؟
طرق العناية بـ “الماشية” قبل الولادة
أهمية استخدام المولاس في تغذية الحيوانات
يُستخدم المولاس في تغذية جميع الحيوانات الزراعية (أبقار، أغنام، ماعز، إبل ، خيول، دواجن) نظراً لفوائده المتعددة، منها:
- فوائد غذائية وصحية
– زيادة القيمة الغذائية: يوفر طاقة سريعة الامتصاص بسبب احتوائه على السكريات البسيطة.
– تحسين الاستساغة: يزيد من شهية الحيوان بسبب مذاقه الحلو؛ مما يشجع على تناول الأعلاف الخشنة.
– تعزيز نشاط ميكروبات الكرش: خاصة في المجترات (مثل الأبقار والأغنام)؛ حيث يحفز هضم الألياف (السيلاج والقش، العجور، الحشيش)، ويزيد من كفاءة التمثيل الغذائي.
– تقليل الإجهاد الحراري: يساعد في الحفاظ على توازن الجسم خلال فترات ارتفاع الحرارة.
- فوائد إنتاجية واقتصادية
– زيادة إدرار الحليب في الأبقار والماعز.
– تحسين معدلات النمو في الحيوانات المخصصة للتسمين.
– تقليل تكاليف العلف؛ حيث يُستخدم كبديل جزئي عن الأعلاف المركزة باهظة الثمن.
– تحسين جودة السماد العضوي (الذبل) الناتج عن الحيوانات المُغذاة على المولاس، مما يزيد من قيمته كسماد طبيعي.
- الجرعات الموصى بها من المولاس
يجب استخدام المولاس ضمن الحدود التالية لتجنب المشاكل الهضمية (مثل الإسهال):
| نوع الحيوان | الكمية اليومية |
|---|---|
| الأبقار البالغة | 200 – 400 جرام/رأس |
| العجول (الصغيرة) | 100 – 150 جرام/رأس |
| الأغنام والماعز | 50 – 100 جرام/رأس |
| الخيول والجمال | 150 – 300 جرام/رأس |
| الدواجن | 5 – 10% من مكونات العلف |
طرق استخدام المولاس في تغذية الحيوانات
- الخلط بالماء:
-النسبة: 1 جزء مولاس: 3 أجزاء ماء (مثال: 1 كجم مولاس + 3 لتر ماء).
– طريقة التقديم: يُسكب الخليط على الأعلاف الجافة أو يُضاف إلى عبوات الشرب.
- بالرش على الأعلاف المالئة (القش أو السيلاج)
– النسبة: 1 جزء مولاس : 4 أجزاء ماء (مثال: 1 كجم مولاس + 4 لتر ماء).
– طريقة التقديم: يُرش المحلول على الأعلاف لتحسين طعمها، وزيادة استهلاكها.
- الاستخدام في تصنيع الأعلاف المركبة
يُضاف المولاس بنسبة 5-15% في تصنيع العلف المحبب لتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
النتائج المتوقعة من استخدام المولاس
- تحسين الشهية وزيادة استهلاك العلف.
- زيادة إنتاج الحليب بنسبة تصل إلى 10-15% في الأبقار.
- تسريع نمو العجول والأغنام المُعدَّة للتسمين.
- تقليل تكاليف العلاج بسبب تحسين الصحة العامة للحيوان.
- تقليل الفاقد من الأعلاف نتيجة تحسين الاستساغة.
توصيات
- يُعد المولاس مادةً اقتصاديةً وفعّالةً في تحسين إنتاجية الحيوانات.
- يجب الالتزام بالجرعات الموصى بها لتجنب الأضرار المحتملة (مثل السمنة أو اضطرابات الهضم).
- يُفضل دمجه مع أعلاف متوازنة؛ لضمان حصول الحيوان على جميع احتياجاته الغذائية.
- يُنصح بتجربة المولاس على عدد قليل من الحيوانات أولاً لملاحظة النتائج قبل التوسع في الاستخدام.
هذه النصائح لكم/ن
إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاداً بشأن الزراعة أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد الالكتروني – info@reefyemen.net. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي التالية: –
فيسبوك . تويتر . واتساب . تلغرام . إنستغرام
