حصد العسل اليمني أربع جوائز مرموقة في مسابقة باريس الدولية لجودة العسل لعام 2025، والتي أقيمت هذا العام لأول مرة في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية، استجابةً لرغبة المنتجين العرب، بعد أن كانت تُنظَّم كل عام خارج المنطقة العربية.

وقد توزعت الجوائز بين ميداليتين بلاتينيتين حصدها كلٌّ من عسل السدر الحضرمي وعسل السدر الصعدي، وميداليتين ذهبيتين من نصيب عسل السدر العصيمي وعسل السدر الجرداني، في إنجاز يُجسّد الجودة العالية والتميّز الفريد للعسل اليمني في الأسواق العالمية.

وتُقام هذه المسابقة سنوياً لاختيار أفضل أنواع العسل في العالم، حيث سبق أن حصدت اليمن ثلاث جوائز خلال دورة 2024، وشاركت هذا العام ضمن 22 دولة، وقدّمت 285 عينة من مختلف أنواع العسل للمنافسة، كان للعسل اليمني فيها حضورٌ لافت.

وقد خضعت جميع العينات لتحاليل مخبرية دقيقة في العاصمة الفرنسية باريس، أثبتت جودتها العالية وخلوها من الملوثات، حيث قامت لجنة تحكيم دولية تضم 12 خبيراً من 8 دول أوروبية بتقييم العيّنات وفق معايير صارمة شملت: اللون، النقاء، الرائحة، الملمس، النكهة، والطعم.

وعند تسلمه الجائزة قال وليد الحريري، مؤسس شركة “شيبا بييز” التي مثلت اليمن في المسابقة إن “هذا النجاح لم يكن ليتحقق لولا تفاني وشغف النحّالين في اليمن”، مشيراً إلى أن “هذه الجوائز تفتح آفاقاً عالمية جديدة أمام العسل اليمني في الأسواق الدولية”.

يُعد عسل السدر الحضرمي من أشهر وأغلى أنواع العسل في اليمن، وقد حصد تصنيف “البلاتينة” بتقييمات عالية تراوحت بين 95.5 و100، حيث يتم استخلاصه بالطرق التقليدية من خلايا النحل الطينية والخشبية المنتشرة في مناطق مديرية يبعث بمحافظة حضرموت شرق اليمن.

ويُستخرج هذا العسل من أزهار أشجار السدر المنتشرة في أودية وجبال محافظة صعدة شمال اليمن، وحصد تصنيف “البلاتينة” بتقييمات تتراوح بين 95.5 و100، يتميز بلونه الذهبي الداكن المائل للبني، ويُعد من الأنواع المناسبة للأطفال نظراً لخفّته مقارنة بعسل دوعني، رغم تقاربهما في الفوائد العلاجية والغذائية.

ويستخرج عسل السدر الجرداني من زهور وأشجار الشمر الشوكية الجبلية التي تنمو في منطقة وادي جردان بمحافظة شبوة شرقي اليمن، وقد حصل على تصنيف “الذهبية” بتقييمات تراوحت بين 80.5 و95.

ويتميز هذا العسل بخصائصه العلاجية، حيث يُستخدم في علاج الأمراض الباطنية، كما يساعد على تقوية الذاكرة وتعزيز الجهاز المناعي. لونه أحمر عنبري غني.

يُعتبر عسل السدر العصيمي من الكنوز الطبيعية اليمنية، حيث يتم استخراجه من وديان العصيمات بمحافظة عمران شمال البلاد، وحصل كذلك على تصنيف “الذهبية” بتقييمات ما بين 80.5 و95. يمتاز بنكهة فريدة وقوام كثيف يمنح الجسم طاقة وحيوية، ويُستخدم خصوصاً في علاج التهابات الرئة. لونه أصفر ذهبي لامع.