بحسب تعريفات الخبراء، فإن الزراعة العضوية هي نظام زراعي متكامل يقوم على إنتاج المحاصيل بالاعتماد على الموارد الطبيعية المتجددة، دون استخدام المواد الكيميائية المصنعة مثل الأسمدة والمبيدات الحشرية أو الهرمونات أو الكائنات المعدلة وراثيًا.