يعتمد مربو المواشي والمزارعون في مختلف البيئات الزراعية على الأعلاف الخضراء كمصدر أساسي لتغذية حيواناتهم، نظراً لغناها بالبروتينات، والفيتامينات، والطاقة، وسهولة الحصول عليها بتكلفة منخفضة نسبياً.
إلا أن تقديم هذه الأعلاف مباشرة بعد حصادها، دون تجفيفها أو تعريضها للشمس أو معالجة مناسبة، قد يسبب اضطرابات هضمية ومشكلات صحية للحيوانات، مما يؤثر سلباً على إنتاجيتها وصحتها العامة.
نرد في هذا النص الإرشادي على تساؤل أحد المتابعين: لماذا يجب تجفيف أو تعريض الأعلاف الخضراء لأشعة الشمس قبل تقديمها للحيوانات؟
فوائد تجفيف الأعلاف
الأعلاف الخضراء، مثل: الحشيش البرسيم، الرودس، الذرة العلفية، والشعير الأخضر تحتوي على نسب مرتفعة من الرطوبة، بالإضافة إلى مركبات قابلة للتخمر السريع داخل الجهاز الهضمي للحيوانات المجترة، وعند تقديمها طازجة فور الحصاد، قد تنتج عنها بعض التأثيرات السلبية، منها:
- النفاخ: نتيجة تراكم الغازات في الكرش بسبب التخمر السريع، ويُعد من الحالات الطارئة التي تتطلب تدخلاً بيطرياً سريعاً.
- الإسهال واضطرابات الهضم: نتيجة لزيادة المحتوى المائي والأملاح؛ ما يضعف كفاءة الامتصاص، ويؤثر على الأداء الإنتاجي.
- ضعف الشهية والنشاط: بسبب تغير طبيعة البيئة الداخلية للجهاز الهضمي.
- احتمال حدوث حالات تسمم: بعض الأعلاف، في ظروف معينة، قد تحتوي على تراكمات من مركبات مثل النترات؛ ما يتطلب الانتباه خلال الحصاد لتفادي أي تأثيرات صحية محتملة.
مواد ذات صلة
طرق زراعة وإنتاج علف البونيكام
ما الطفيليات التي تصيب الحيوانات وسبل الوقاية
استخدام المولاس في تغذية الحيوانات
الذبول الجزئي للأعلاف
تجفيف الأعلاف الخضراء بشكل جزئي (الذبول) قبل تقديمها يساهم في تقليل هذه المخاطر، ويحقق عدة فوائد عملية، أبرزها:
- خفض نسبة الرطوبة: مما يقلل من نشاط البكتيريا المسببة للغازات داخل الكرش، ويُسهّل عملية الهضم.
- الحد من احتمالات النفاخ: نتيجة تقليل التخمر المفاجئ بعد الاستهلاك.
- المساعدة على تحسين الاستفادة الغذائية: الذبول يخفف من تعقيد بعض المركبات النباتية، ويزيد من قابلية امتصاصها.
- المحافظة على العناصر الغذائية: التجفيف الجزئي يساعد على تثبيت البروتينات والفيتامينات، ومنع فقدانها السريع.
- المساهمة في تقليل بعض المركبات الضارة: مثل النترات التي قد تتواجد في بعض أنواع الأعلاف في فترات معينة.
طرق التجفيف
يمكن تنفيذ عملية الذبول بعدة وسائل، تختلف حسب إمكانيات المزرعة وظروف الطقس:
الفرد الأرضي التقليدي:
- حصاد الأعلاف في الصباح الباكر.
- فردها على الأرض في طبقة رقيقة تحت أشعة الشمس.
- تقليب العلف على مدار ساعات التجفيف كل حسب المنطقة.
التجفيف على شبك أو رفوف مرتفعة:
- تُستخدم لرفع العلف عن الأرض لتقليل التلوث.
- تسمح بمرور الهواء من جميع الاتجاهات.
- مناسبة في البيئات الرطبة أو عند الرغبة بالحفاظ على نظافة العلف.
التجفيف في الظل (للأعلاف الحساسة):
- يُستخدم مع الأعلاف الغضة سريعة الذبول مثل البرسيم.
- يُنفذ تحت مظلات شبكية أو في أماكن جيدة التهوية.
- يحافظ على اللون الأخضر والمحتوى الغذائي بشكل أفضل.
التهوية الصناعية (في المزارع المتقدمة):
- باستخدام مراوح أو مجففات هوائية.
- مناسبة للإنتاج الكبير، أو خلال الظروف الجوية غير المواتية.
توصيات عملية
- لا يُنصح بتجفيف العلف حتى الجفاف التام إلا إذا كان مخصصًا للتخزين مثل ما يعرف محلياً في بعض المناطق بـ”العمائت، الحشيش”.
- يجب تقديم العلف الذابل (مثل البرسيم) في نفس يوم الحصاد، أو في اليوم التالي بحد أقصى.
- يجب تفادي تكديس العلف أثناء التجفيف؛ لتقليل فرص التخمر الموضعي.
- يُراعى التدرج في تعويد الحيوانات على العلف الجديد بعد الذبول؛ لتجنب أي اضطرابات هضمية مفاجئة.
إذن، يُعد تجفيف الأعلاف الخضراء قبل تقديمها إجراءً بسيطاً من حيث التطبيق، لكنه مهم للغاية على مستوى الصحة العامة للقطيع، ويساهم هذا الإجراء في الحد من مشكلات الجهاز الهضمي، ويُعزز الاستفادة من القيمة الغذائية للعلف؛ مما ينعكس إيجاباً على الإنتاج من الحليب واللحم.
هذه النصائح لكم/ن
إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاداً بشأن الزراعة أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد الالكتروني – info@reefyemen.net. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي التالية: –
فيسبوك . تويتر . واتساب . تلغرام . إنستغرام
