النعناع (Mentha piperita L) نبات عشبي معمر يتميز برائحته العطرية النفاذة وقيمته الطبية والغذائية العالية، ويُزرع على نطاق واسع نظراً لسهولة نموه وتعدد استخداماته في المستحضرات الطبية، الأطعمة، والمشروبات، ويتوافق بشكل جيد مع الظروف المناخية والزراعية في معظم مناطق اليمن.
تتناول منصة ريف اليمن في هذا التقرير جميع مراحل زراعة النعناع، بدءاً من اختيار التربة والتقاوى المناسبة، مروراً بأساليب الري والتسميد، وطرق مكافحة الحشائش والآفات، وصولاً إلى الحصاد والاستخدامات الطبية والغذائية والصناعية للنبات، مع تقديم توصيات عملية لضمان إنتاجية عالية وجودة للمحصول.
الوصف النباتي للنعناع::
- نوع النبات: عشبي معمر، غزير التفرع.
- الساق: سيقان مضلعة زاحفة وأفرع قائمة، ارتفاعها من 30 إلى أكثر من 60 سم.
- الأوراق:
– بيضاوية إلى مستطيلة الشكل، متقابلة على الساق.
– حافة مسننة، ولونها أخضر غامق وأحياناً أرجواني.
– مغطاة بزغب خفيف، ورائحتها عطرية نفاذة ومميزة. - الجذور: منتشرة سطحياً.
- الأزهار: صغيرة، تتجمع في نورات عنقودية على قمم الأفرع، لونها بنفسجي فاتح.
مواد ذات صلة
-
كيف تزرع نبات الريحان وتعتني به؟
-
صمغ النحل.. الخصائص والفوائد
-
زراعة النعناع في المنزل.. هل جربت ذلك؟
البيئة المناسبة لزراعة النعناع:
- التربة:
– ينمو في معظم أنواع التربة، ويفضل الخصبة جيدة الصرف والغنية بالمواد العضوية (مثل الرملية الطينية).
– الصرف الجيد ضروري لمنع تعفن الجذور والسيقان الزاحفة.
– درجة الحموضة المثالية: متعادلة إلى قلوية قليلاً (6.0 – 7.5). - المناخ:
– يزدهر في المناطق المعتدلة إلى الدافئة، ويتحمل ارتفاع درجات الحرارة إذا توفّر الري الكافي.
– حساس جداً للصقيع، حيث يؤدي إلى تلف النبات.
– يحتاج إلى ضوء كافٍ للنمو السليم؛ يفضل موقع مشمس أو مظلل جزئياً، فالزراعة في أماكن مشمسة تزيد محتوى الزيوت العطرية في الأوراق.
طرق تكاثر النعناع والإعداد للزراعة:
طريقة التكاثر:
- يعتمد النعناع على التكاثر الخضري بواسطة السيقان الزاحفةأو العقل الساقية، وهي الطريقة الأكثر فعالية لضمان جودة النبات والمحصول.
- العقل الساقية: تُقطع بطول 10–15 سم من نباتات صحية بعمر 3–4 أشهر، وتُزرع في تربة مناسبة حتى تظهر الجذور قبل نقلها إلى الحقل أو الأوعية (الأصص).
- السيقان الزاحفة: يمكن استخدامها مباشرة لإنتاج نباتات جديدة بنفس الجودة.
إعداد التربة والزراعة:
- اختيار تقاوى سليمة وخالية من الأمراض.
- حراثة الأرض جيداً وتنعيمها، مع إضافة السماد العضوي المتعفن لتحسين خصوبة التربة وبنيتها.
- عمل خطوط أو مصاطب (زبر- تلم) بعرض مناسب.
- زراعة السيقان الزاحفة أو العقل على عمق 5–7 سم.
موسم الزراعة: يفضل الزراعة في بداية الربيع (فبراير–مارس) أو في الخريف (سبتمبر–أكتوبر) في المناطق الدافئة.
ري النعناع:
النعناع نبات محب للرطوبة، ونقص المياه يؤدي إلى ضعف النمو، صغر حجم الأوراق، وانخفاض المحصول والزيوت العطريةـ تكرار الري يعتمد على نوع التربة والطقس:
- التربة الرملية: تحتاج إلى ري متكرر للحفاظ على الرطوبة المستمرة.
- التربة الطينية: يمكن تأخير الري قليلاً، مع تجنب جفاف شديد.
- الطقس: يزيد معدل الري في الصيف ويقل في الشتاء.
- التوصية الإرشادية: يُفضل الري مباشرة بعد كل عملية حش لتحفيز إعادة النمو وتجديد الأفرع، مع الحرص على الحفاظ على رطوبة التربة دون إفراط لتجنب التعفن.
الرعاية الزراعية للنعناع:
التسميد:
- إضافة السماد العضوي المتعفن (كمبوست أو سماد حيواني) عند تجهيز الأرض لتحسين خصوبة التربة.
- بعد كل حشّة، يمكن تسميد النبات بأسمدة نيتروجينية خفيفة أو NPK متوازن حسب الحاجة، مع تجنب الإفراط لتفادي تراكم الأملاح.
- يُنصح بإجراء تحليل للتربة لتحديد الاحتياجات السمادية بدقة.
مكافحة الحشائش، الآفات والأمراض:
- إزالة الحشائش يدوياً أو بالعزق الخفيف بانتظام، خصوصاً في المراحل المبكرة للنمو.
- أكثر المشاكل شيوعاً: الذبول، البياض الدقيقي، تعفن الجذور، وحشرات العنكبوت الأحمر والمن.
- يُنصح بمراقبة النباتات بانتظام، واستخدام المبيدات العضوية أو الطرق البيولوجية عند الضرورة، مع الالتزام بتطبيق الدورة الزراعية واختيار تقاوى سليمة.
الحش والتقليم:
- حش النبات بعد 6–8 أسابيع من الزراعة الأولى لتحفيز نمو الأفرع الجانبية وزيادة الإنتاجية.
- تقليم الأوراق والقمم الزهرية بشكل دوري يحسن جودة الزيت العطري ويطيل عمر النبات.
الأجزاء المستخدمة والاستعمالات للنعناع:
الأجزاء المستخدمة: الأوراق والقمم الزهرية، طازجة أو مجففة.
الاستخدامات:
- طبياً: علاج المغص، الحموضة، وتهدئة الجهاز الهضمي، واستخراج زيت النعناع للمستحضرات الصيدلانية.
- غذائياً: منكهة للأطعمة والمشروبات، فاتحة للشهية.
- صناعياً: يدخل في صناعة العطور ومستحضرات التجميل ومعطرات الجو لإضفاء نكهة ورائحة مميزة.
- القيمة الاقتصادية: محصول ذو عائد جيد، يمكن بيعه طازجاً، مجففاً أو لاستخراج الزيت.
في الختام، يُعد النعناع من النباتات متعددة الفوائد والقيمة الاقتصادية العالية، وزراعته بعناية وفق الممارسات الصحيحة تعزز من جودة المحصول واستدامته، مما يجعله خياراً مثالياً للمزارعين الراغبين في الجمع بين الفائدة الغذائية والطبية والعائد الاقتصادي.
هذه النصائح لكم/ن
إذا كان لديكم/ن أي استفسار أو تحتاجون إرشاداً بشأن الزراعة أو الماشية، أو النحل، أو الصيد البحري، من المهندس الزراعي في منصة “ريف اليمن”، بإمكانكم التواصل معنا عبر البريد الالكتروني – info@reefyemen.net. أو التواصل معنا عبر الواتساب على الرقم: 777651011.
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي التالية: –
فيسبوك . تويتر . واتساب . تلغرام . إنستغرام
